Agosto comenzó cargado de gastronomía, porque al mismo tiempo en que se lleve a cabo el Carnaval de Sabores en Arica, Talca hará lo propio con la Fiesta Costumbrista del Chancho 2024.
“La fiesta del invierno más grande del sur de Chile” como fue calificado por el municipio local, se realizará este sábado 3 y domingo 4 de agosto.
La Plaza de Armas será el epicentro donde se congregarán 20 chefs nacionales e internacionales, quienes eleborarán platillos en base a la carne de cerdo.
Para este año, se apunta a un total de 25 mil degustaciones de todo tipo, esto considerando la gran cantidad de personas que congregan el evento. De hecho, el municipio de Talca estima la llegada de 300 mil personas para esta versión 2024.
Junto con ello, el espacio contará con la presencia de varios emprendedores, artesanos, cervecerías, pastelerías y cocinerías, además de un escenario principal, donde se presentarán artistas locales y regionales, entre los que destacan ballets folclóricos de la zona y músicos como Los Incondicionales y Los Príncipes de la Cumbia.